葉

• 2020年4月21日

大根の葉には栄養が！無駄にしない活用術とは

大根を調理する時、ほとんどの人は葉を捨てていると思いますが、実は大根の葉には栄養が詰まっているのです。ここでは、そんな大根の葉の栄養についてや、無駄にしないための活用方法などについてご紹介します。他にも、捨てられがちな野菜の葉や種などについてもご紹介しますので、食材を無駄なく使うためにも、是非参考にしてみてください。