- 2019年12月2日
野菜の切り方を一覧でご紹介！やり方とコツをマスターしよう
レシピサイトなどを見ていると「大根の○○切り」などと書かれていますが、料理初心者の人はよくわからないのではないでしょうか。そこで今回は、野菜の切り方を一覧でご紹介します。よく使われるものから一部の野菜にしか使われないものなどいろいろありますので、ここでマスターしましょう。切り方をマスターすれば、今までよりももっとお料理することが楽しくなるでしょう。せん切りなどコツが必要な切り方についても詳しく説明します。
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野菜
- 2019年11月22日
冷凍保存の方法【野菜編】基本的な保存方法と種類別の保存法
特売で大量に野菜を購入したときや野菜をたくさん頂いたとき、どうやって保存をすればいいのか保存方法に困ってしまうこともあります。お肉やお魚のように冷凍保存ができれば、冷蔵庫で保存をするよりも長期間保存ができるのにと考えることもあるのではないでしょうか。ここでは、野菜を冷凍保存する方法についてお伝えします。種類別の保存方法を知って、野菜を上手に冷凍保存しましょう。
- 2019年9月6日
ホットケーキミックスで離乳食を。炊飯器を使って作りたい
ホットケーキは離乳食の後期によく食べられるメニューのひとつですよね。ホットケーキはホットケーキミックスを使ってホットプレートで作るという人が多いですが、ホットプレートは調理中に子供が触ってしまう可能性もあるため、離乳食は作りたいけど、テーブルに置いて調理するのをためらうという人も多いのではないでしょうか。そんな時に便利なのが炊飯器です。炊飯器はホットプレートと違い、鉄板に触れる恐れもありませんので安心です。ただし、蒸気の吹出口を触らせないようにするなどの注意は必要です。そんなホットケーキミックスと炊飯器を使って出来る離乳食におすすめなレシピについてご紹介しますので、是非参考にしてみてください。