- 2019年11月30日
大根の保存法！土に埋めて長期保存・冷凍や冷蔵で保存する方法
大根がたくさんある場合はすぐに使い切ることはできません。大根を長期間保存したいときは、土の中に埋める保存法が便利です。ここでは、大根を土の中に埋めて保存する方法についてお伝えします。長期保存したい場合は、土を利用して上手に保存をしましょう。また、冷蔵保存・冷凍保存の方法についてもご紹介します。こちらも是非参考にしてみてください。
MONTH
2019年11月
- 2019年11月29日
大根の鮮度を保つ保存方法・新聞紙を便利に使って保存しよう
大根をまるごと一本購入したとき、どうやって保存をすれば鮮度が長持ちするのか気になる人もいるのではないでしょうか。上手な保存方法を知って長く美味しさを保ちたいと考えるものです。大根をまるごと一本保存するときは、新聞紙を使って保存をすると便利です。一体どのように新聞紙を使えば良いのかを知って、美味しく保存をしましょう。また、切った大根の保存方法や、冷凍保存についてもご紹介します。こちらも是非参考にしてみてください。
- 2019年11月28日
大根の煮物が苦いとき、どのような対策方法を取ればいいのか
大根の煮物を作った時に、味が思っていたよりも苦いときってありますよね。それは、何が原因で起こるのでしょうか。ここでは、大根が苦くなってしまう原因や、それに対して出来る対策方法などについてご紹介します。他にも、大根以外の野菜で起きやすい困りごとについてもご紹介しますので、料理で野菜を使う時の参考にしてみてください。
- 2019年11月27日
残った肉じゃがのお弁当への入れ方は汁気に注意！コツを教えます
夕食のために作った肉じゃがが余ると、翌日のお弁当に入れようかと考える人も多いでしょう。しかし、入れ方には注意が必要です。汁気をとってから入れるようにしましょう。今回は、残った肉じゃがのお弁当への入れ方と注意点について説明します。冷凍保存はせず、冷蔵庫に入れて翌日のお弁当に使うようにしましょう。また、気温の高い夏は、汁気をとったとしてもお弁当には入れないようにしましょう。じゃがいも自体が傷みやすいのでおすすめしません。
- 2019年11月26日
唐揚げを揚げた油は再利用できる？方法と廃棄の目安・処分方法
たった一度唐揚げを揚げただけの油を処分してしまうのはもったいないと感じてしまうものです。一度しか使用していない油を、再利用することはできないものかと考えている人もいるのではないでしょうか。ここでは、唐揚げを揚げたあとの油を再利用することについてお伝えします。正しい処理と保存方法を知って、揚げ油を再利用しましょう。また、再利用した揚げ油の廃棄の目安や処理方法についてもご紹介します。こちらも併せて参考にして、適切な方法で油の処理をしましょう。
- 2019年11月25日
鍋の焦げ落とし方法！酢・重曹を使う方法と焦げ落としのアイデア
料理をしている最中にうっかり鍋を焦げ付かせてしまうことがあります。ですが、鍋の焦げ落としを行えば、もう一度鍋を使用できるようになります。ここでは、鍋の焦げ付きを酢や重曹を使って落とす焦げ落としの方法についてお伝えします。焦げ付き汚れを綺麗に落とし、もう一度鍋を使用できるようにしましょう。また、これ以外の方法で鍋の焦げを落とす方法についてもご紹介します。是非参考にしてみてください。
- 2019年11月24日
鍋の蓋が取れない！今すぐ鍋の蓋を外す方法をご紹介
いつも通りに鍋に蓋をしておいたら、なぜか取れない！そんなことが起こったら、慌ててしまいます。また食事時などは、すぐに蓋をとって食事の支度に取り掛かりたいところです。そこでここでは鍋の蓋を取り外す方法、またなぜ蓋が取れなくなってしまったのか、ガラスに蓋を使用している場合の注意点について、ご紹介をいたします。取れない蓋を水で冷やすのは厳禁です。記事を参考にして安全に蓋を取り外してください。
- 2019年11月23日
冷凍した鮭の賞味期限は？生鮭や加工した鮭の賞味期限について
冷凍すると食品の賞味期限が長くなることはご存知だと思いますが、鮭を冷凍した場合、賞味期限はどのくらいあるのでしょうか。ここでは冷凍した鮭の賞味期限についてご紹介をいたします。同じ鮭でも生で冷凍をした場合と、熱を通してから冷凍した場合では賞味期限についても違いがあります。また冷凍方法によっても、早く賞味期限が訪れてしまう場合もあります。そのような点にも注意をして冷凍をし、鮭を美味しく頂いてください。
- 2019年11月22日
冷凍保存の方法【野菜編】基本的な保存方法と種類別の保存法
特売で大量に野菜を購入したときや野菜をたくさん頂いたとき、どうやって保存をすればいいのか保存方法に困ってしまうこともあります。お肉やお魚のように冷凍保存ができれば、冷蔵庫で保存をするよりも長期間保存ができるのにと考えることもあるのではないでしょうか。ここでは、野菜を冷凍保存する方法についてお伝えします。種類別の保存方法を知って、野菜を上手に冷凍保存しましょう。
- 2019年11月21日
布団干しはカバーが必要？黒いカバーがダニ対策に効果的な理由
布団干しはどの様になさっていますか？ダニ対策として天日干しを行っている方は、布団を日に当てるだけでは不十分です。そこでダニ対策に有効な布団の干し方、黒いカバーをつけて行う天日干しについてご紹介をいたします。ダニ対策には温度が重要です。ここでは黒いカバーを使って温度を上げる方法、またカバーの選び方についてもアドバイスを致します。