クエン酸という言葉を聞いた時に、どんな事柄を思い浮かべますか？
「酸っぱい」、「なんか健康に良さそう」など、なんとなくのイメージが浮かぶと思いますが、クエン酸とは具体的にどういったものなのでしょうか。
ここではクエン酸についての事柄や、それを使った美味しいドリンクのレシピを紹介しますので、お家で手軽にクエン酸ジュースを手作りしてみましょう。
スポンサーリンク
関連のおすすめ記事
-
一人暮らしは料理を簡単に作ることができれば、いつも自炊ができて節約も叶います。しかし、一人暮らし...
-
ホットケーキミックスにマヨネーズを入れてパンケーキを作るとふわふわになるというのはホントなのでしょう...
-
ホットケーキミックスで作る蒸しパンのココア味の美味しいレシピ
お子様の朝食やおやつにホットケーキミックスを使って蒸しパンをつくってみませんか。ホットケーキミックス...
-
たった一度唐揚げを揚げただけの油を処分してしまうのはもったいないと感じてしまうものです。一度しか使用...
-
働くワーママはいつも忙しくて、夕飯を作れないときがあるほど帰宅時間が遅くなることもあるでしょう。...
-
ホットケーキミックスを使ってサクサククッキーを簡単に作る方法
お菓子作りは分量をきっちりと計量するところから始まり、レシピ通りに作ることが失敗を防ぐ第一の方法です...
-
お仕事をしながら家事や育児をしているワーママさんのお悩みで多いのが「夕飯作り」ではないでしょうか。...
-
チャーハンをパラパラに作ろう！フライパンの振り方のコツを解説
自宅でチャーハンを作る時、フライパンを上手に振ることができずに振り方のコツを知りたいと思うことがあり...
-
ホットケーキミックスがあればマフィンも簡単に作ることができます。しっとりと美味しいマフィンが家で...
-
魚焼きグリルを使ってプレートで鶏肉を焼くときにはどんなことに気をつけたらいいのでしょうか？焦...
-
ホットケーキミックスで朝ごはん！簡単で子供が喜ぶ朝ごはん作り
お子さんが小さいと、朝ご飯を食べたくないと言う日がありますよね。いつもは喜んで食べるおかずもなぜか受...
-
ホットケーキミックスを使ってお菓子作りをするときは、そのお菓子の日持ちが気になります。せっかくなら日...
-
ラー油は簡単に作ることがきます！基本レシピをアレンジすれば、いつでもあなた好みのオリジナルラー油を楽...
-
ホットケーキミックスはお菓子作りに大活躍する今一番人気とも言える材料のひとつです。普通に卵や牛乳...
-
クエン酸は酸っぱい食べ物に多く含まれていて、健康にもおすすめな成分です。特に疲れている人や、夏で...
スポンサーリンク
クエン酸って一体何？どんなものに入っているのか
クエン酸は、体内に摂取するとミネラルの吸収をサポートしてエネルギーを効率的に作る効果があるとされています。
また酸っぱいものを食べると、体や脳がシャキッと目覚める気がしますよね。そのため疲労回復や、気分転換したい時にぴったりなんです。
事務作業が続いて集中力が減ってきた時、疲れがなかなかとれない時はクエン酸を摂取してみてはいかがでしょうか。
クエン酸が多い食べ物
- お酢
- レモン
- みかん
- オレンジ
- グレープフルーツ
- 梅干し
- パイナップル
- いちご
クエン酸を使った手作りスポーツドリンクの作り方
手軽にクエン酸を摂取したいときにおすすめなのが、この手作りスポーツドリンクです
熱中症対策にもなり、暑い夏にレモンの清涼感が最高です。簡単に作れるので試してみてください。
クエン酸入り手作りスポーツドリンク
材料
- 水 200ml
- 塩 2g
- 砂糖 2g
- お酢 5ml
- レモン汁かレモン輪切り1枚
作り方は簡単。水に全ての材料を入れて、よく混ぜるだけです。
お酢はリンゴ酢や黒酢でもＯＫ。お好みに合わせて、薄めたりしてください。
レモンがない場合はレモン汁でＯＫですが、皮ごと摂取できる輪切りレモンがおすすめですよ。
スポーツ後や、疲労回復したい時に。サッパリごくごくと飲めちゃいます。
手作りの美味しいクエン酸ドリンクを作っちゃおう
クエン酸入り赤しそドリンク
材料（１リットル分）
- 赤しそ 150g
- 水 １リットル
- 砂糖 250g
- クエン酸 15g
砂糖の量はお好みによって増やしたり、減らしたりしてください。しかし砂糖が多ければ多いほどいたみも早くなるので、手作りドリンクは早めに飲みきってくださいね。
それでは赤しそドリンクをつくりましょう。
作り方は、まずよく洗った赤しそを沸騰したお湯に入れ約5～10分煮ます。するとだんだん赤しそが緑色になってきます。そしたらザルで濾します。この時点では暗い色かもしれませんが、あとでクエン酸を足すことで明るい色に変化しますよ。この濾した液体を再度鍋に入れて、砂糖を入れて弱火にかけます。砂糖が溶けきったら、粗熱をとってください。あとはこれにクエン酸を加えて、ボトルに入れて冷蔵庫で冷やしたら完成です。
煮た後のしその葉を無駄にしたくない場合は、水分を抜いて完全に乾燥させた後、塩などをふりかけて合わせればふりかけにすることができます。
このまま飲むと濃いです。お好みでストレートに飲んだり、水やソーダ水などで薄めて飲んでください。ヨーグルトにかけるのもおすすめです。朝食にぴったりな爽やかさです。
クエン酸はパイナップルにも！美味しい手作りドリンクのレシピ
パイナップルにもクエン酸は含まれています。自宅にミキサーがあったら、夏にぴったりな美味しいパイナップルジュースを手作りしてみましょう。
材料
- 水 100ml
- パイナップル 半分
- 氷 ５～６個
- 砂糖 大さじ２
作り方
- パイナップルは皮をむいて、スライスしてカットする。
- ミキサーに水、氷、砂糖と１を入れる。砂糖はガムシロップ２～３個でも代用できます。
- ミキサーを２０～３０秒回す。 回す時間で食感の残り具合が変わってくるのでお好みで調節してください。
- 完成！
クエン酸と重曹で作れちゃう超簡単手作りドリンク
手軽に、効率的にクエン酸だけ摂取したいという方におすすめなのが、クエン酸と重曹で作るドリンクです。熱中症対策、夏バテ防止に。
材料
- 水 250ml
- クエン酸 ２ｇ
- 重曹 ２ｇ
作り方は、これらをグラスに入れて混ぜるだけで完成。重曹がシュワッと心地いい飲み心地をつくりだします。重曹の代わりに炭酸水でもＯＫです。
砂糖が入っていない甘くないドリンクなので、お好みで砂糖を入れてもいいです。ガムシロップの方が溶けやすいのでおすすめですよ。レモン汁や輪切りレモンを入れて風味をプラスするともっと飲みやすくなります。
