鍋についた魚の臭いを取る方法。生臭い臭いをスッキリ無臭に

魚を調理したあとに残る、鍋についた魚の臭いにお困りの方はいませんか？力を入れてこすっても、臭いが取れずに、次に料理に使う時にも、臭いが移りそうで気になってしまいます。
そこで、鍋に残ったしつこい魚の臭いの取り方についてご紹介します。臭いを取るには、いくつかの方法があります。ご自宅にあるもので、賢く臭いを解消しましょう。

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鍋についた魚の臭いは重曹で解消

魚は好きなのに、調理した後の鍋に残る生臭さを考えると、魚を調理することをつい避けてしまいませんか。

この悩みを解消して、一緒に魚メニューで健康的な夕飯を心がけてみましょう。

重曹を使った魚の臭い消し

鍋についた魚の臭いは食器洗剤で念入りに洗っても臭いが取れません。
ならば、消臭効果のある重曹を使ってみましょう。

やり方

1. 洗った鍋満杯に水を入れ沸騰させる
2. 重曹大さじ1を加え重曹が完全に溶けたら火を止める
3. ぬるま湯に冷めたら洗う

お茶がらやコーヒーかすも鍋の臭いの解消に

お茶がら、コーヒーかすで魚の臭い消し

毎日お茶やコーヒーを飲む家庭もありますよね。
どうせ捨ててしまうお茶がらやコーヒーかすを使えばコストをかけずに毎回魚の臭いを消すことができます。

やり方

1. 洗った鍋にお茶がらやコーヒーかすを入れ乾煎りする
2. 洗う

鍋に多少のお茶臭やコーヒー臭は残るかもしれませんが、料理に臭いがうつってしまうほどキツイものではありませんし、毎日好んで飲んでるくらいならその臭いもまたあなたにとって居心地の良いものとなるでしょう。

他にも試してみたい鍋の魚の臭い対策

お米の研ぎ汁

鍋にお米の研ぎ汁を入れて1時間程度時間を置くと魚の臭いが消されます。

牛乳

これは牛乳の無駄な消費に繋がるのであまりオススメはできないのですが、魚の臭いがついた鍋で牛乳を沸騰させると魚の臭いが綺麗さっぱりとれます。

世の中には、コストをかけずに臭いを落とす方法がいくつかあるので、とても有り難いことですね。おかげで魚調理に抵抗なく、食べたい時に調理できています。

魚の臭みを軽減させる調理の一手間

魚調理に気になるのは鍋の魚の臭いだけではありません。
調理した料理が生臭いと、テンション一気にダウンですよね。
家族の食の進みが悪くても、ごもっともとわかりながらもショックは隠せません。

そんな思いをしないために、魚の臭みを軽減してから調理をはじめましょう。

汁物に魚をいれるなら、1度焼く

アラ汁、魚介スープ、鍋など魚を汁物に入れる料理はいくつかあります。
1度焼くのは手間ですが、その手間が何倍にも美味しく仕上がるのです。

酒に浸ける

酒に浸けることで臭い消しと同時にふっくらと風味よく仕上がります。

塩を振りかける

塩によって魚の臭いが詰まった水分がでてきますので、キッチンペーパーで拭き取りましょう。

生姜やネギ、梅干しハーブなど臭い消しになる香味料を使う

魚の煮物を生姜やネギと煮たり、ローズマリなどハーブと焼くと洋風な魚を楽しめます。

調理前に熱湯をかける

1度焼く手間がおしいと言うなら、調理前に熱湯を魚全体にかけて臭みを抑えます。

手についたなかなか取れない臭いの落とし方

魚調理をすると鍋など魚に触れた調理器具の生臭さが気になります。
上記で紹介したいくつかの方法で洗い物を終えても、最後に自分の手から魚の臭いを放っていると、もううんざりしてしまいますよね。

ハンドソープで手を洗っても魚の臭いはすぐに落ちるものではありません。
調理後の魚は美味しいし、鍋の臭いも消臭効果のあるもので簡単に落ちるし、そもそも調理前の魚に抵抗があるのは、鍋につく臭いではなく、この手につく魚の臭いのせいと言いたいくらいですよね。

手の魚臭さを解消する方法

• お茶がら、コーヒーかす
• レモン、酢
• 塩

一番効果のある方法はステンレス製品に手をこすりつけること

鉄の成分と魚の臭いの成分の化学反応によって臭いが消えるのです。